La base de la gastronom�a en esta localidad gira en torno al cordero manchego y la caza, con recetas antiguas, preparadas en multitud de maneras y con el fundamento de la cocina regional.Tiene mucha importancia la caza menor, sobre todo la perd�z, el conejo o la liebre.

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Como productos t�picos est� el queso manchego, el pisto, la perd�z en escabeche o con jud�as, el conejo frito con ajos o con tomate, otros platos t�picos son los galianos o gazpachos manchegos, las gachas, las migas, el aparejo, los chorizos caseros y el lomo de orza.

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En la preparaci�n del cordero manchego, destacan la caldereta, las chuletas de cordero pascual asadas a la brasa y las piernas, cabezas y paletillas horneadas o elaboradas en distintas maneras.

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Los postres tienen un amplio surtido, como son los nuegados, los roscos fritos, las orejas de fraile, rellenos dulces, las migas dulces, arroz dulce, el arrope y el mostillo.

Al calor de la lumbre se iban tejiendo las alfombras que atenuaban el fr�o y aportaban cierta calidez en el suelo. En pleno receso agr�cola, largas tardes-noches invernales permit�an urdir los capazos que, llevando las semillas al ir, recog�an los frutos al volver. Sal�an, as� mismo, de entre las manos artesanas, los tizneros y valeos que acog�an las migas calientes en d�as lluviosos. �Qu� mejor, si no, que una buena 'bombona' de cristal (as� denominada en la zona) en su pleita!.